Jeneng Produk:Asam asetat

Format molekul:C2h4o2

CAS NO:64-19-7

Struktur molekuler produk:

Spesifikasi:

Properties Kimia:

Asam asetat, C3cooh, cair sing ora ana warna, ora molah malih ing suhu sekitar. Senyawa murni, asam asetat glapi, duwe jeneng kanggo katon crystalline es ing 15,6 ° C. Kaya sing umume diwenehake, asam asetat yaiku solusi banyu 6 n (udakara 36%) utawa solusi 1 n (udakara 6%). Iki utawa cilek liyane digunakake kanggo nambah jumlah asam asetat kanggo panganan. Asam asetat minangka asam karakteristik cuka, konsentrasi wiwit saka 3,5 nganti 5.6%. Asam asetat lan Acetates saiki ana ing jaringan sing paling akeh tanduran lan kewan ing jumlah cilik nanging bisa dideteksi. Dheweke dadi intermoni metabolik normal, diprodhuksi dening spesies bakteri kaya kasebut minangka acetobcter lan bisa disintesis saka karbon dioksida dening mikroorganisme kasebut minangka Clostridiumum. Rat kasebut dadi asile ing tingkat 1% bobot awak saben dina.

Minangka cairan tanpa warna kanthi ambu ora enak cuka, pungent, ciri, migunani ing butter, keju, anggur lan rasa buah. Asam asetat murni banget kayata digunakake ing panganan, sanajan diklasifikasikake dening FDA minangka bahan gras. Akibate, bisa digunakake ing produk sing ora ditutupi definisi lan standar identitas. Asam asetat minangka komponen utama ing kebon anggur lan asam puteran. Ing bentuk cuka, luwih saka 27 yuta lb ditambah kanggo panganan ing taun 1986, kanthi jumlah sing padha digunakake minangka asam lan rasa. Nyatane, asam asetat (minangka cuka) minangka salah sawijining agen rasa sing paling awal. Vinegars digunakake kanthi ekstensif kanggo nyiapake klamben salad lan mayonnaise salad lan mayonah, nguntungke lan pickles manis lan pirang-pirang saos. Dheweke uga digunakake ing curing daging lan ing canning sayuran tartamtu. Ing pabrik mayon, tambahan bagean asam asetat (cuka) menyang uyah- utawa gula gula nyuda resistensi panas saka salmonella. Komposisi naleni banyu asring kalebu asam asetat utawa uyah sodium, dene kalsium asetat digunakake kanggo njaga tektur irisan, sayuran kaleng.

Aplikasi:

1.Ung sintesis pewarna lan inks.

2 .. Iki digunakake ing sintesis wangi.

3 .. Digunakake ing industri karet lan plastik. Iki digunakake minangka pelarut lan Miwiti materi kanggo polimer penting (kayata pva, pet, lan sapiturute) ing industri karet lan plastik.

4. Digunakake minangka bahan wiwitan kanggo cat lan komponen adesif

5. Digunakake ing industri pangolahan panganan minangka tambahan keju lan saos lan minangka pengawet panganan.

Asam asetat - safety

Lisan LD50 kanggo tikus: 3530mg / kg; Pelacingan kanggo terkutane kanggo terwelu: 1060mg / kg; Inhalasi Thlc50 kanggo tikus: 13791mg / m3. corrosive. Inhalasi uap produk iki ngganggu irung, tenggorokan lan saluran napas. Banget ngganggu mripat. Perlindhungan, mbilas nganggo banyu sing mili. Iki dilarang dicampur karo oksidai, alkali, bahan kimia sing bisa diowahi, lsp. Simpen ing gudang sing adhem lan santai. Aja adoh saka sumber geni lan panas. Terus wadhah ditutup. Simpen kanthi kapisah saka oksidizer lan alkali.